Em botânica, o pomo (do latim pomum, "maçã") é um tipo de especialidade de frutos produzidos por plantas da espécie vegetal da subfamília Maloideae da família Rosaceae.

O pomo é um pseudofruto composto de um ou mais carpelos cercado pelo pseudotecido. O pseudotecido é interpretado por alguns especialistas como uma extensão do recipiente e então é referido como "córtex" fruta, e por outros como um hipanto fundido ou "toro", é o mais parte comestível do fruto.

Embora o exocarpo, mesocarpo, endocarpo e de alguns tipos de frutos que se parecem muito com o exocarpo, a carne, e o núcleo, respectivamente, de uma maçã, são partes do carpelo. O exocarpo e mesocarpo de uma maçã pode ser carnudo e difícil de distinguir um do outro e do tecido hipantódia. O endocarpo constitui um caso de couro ou de pedra em torno da semente, e corresponde ao que é comumente chamado de núcleo. Os restos secos das sépalas, estames e carpelos às vezes pode ser visto no final de uma maçã em frente ao tronco, e do ovário, pois, muitas vezes descrita como inferior, estas flores.